Café Especial Bolo de Milho 75g
Ref: 00278
Marca: Gesha
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Descrição Geral
Bolo de Milho
Um café que apresenta notas de Pamonha e Cana de Açúcar. Produzido por Felipe Carvalho e desenvolvido e torrado por Gesha Cafés de Origem.
Ele apresenta uma pontuação de 87 pts SCA.
Imagine o cheirinho de bolo saindo do forno, aquele que traz aconchego e lembra casa de vó. É essa experiência que o nosso Café Especial Bolo de Milho entrega desde o primeiro gole. Um gole com gosto de memória.
Detalhes do Café
- Espécie: Arábica
- Variedade: Gesha Amarelo
- Processo: Fermentado 48h - Aeróbico Dark Room
- Peneira: 16+
- Produtor: Felipe Carvalho
- Propriedade: Terracota Specialty Coffe
- Origem: Alta Mogiana, São Tome de Aquino/MG
- Altitude: 1.200m
- Torrefação: Gesha Cafés de Origem
- Torra: Média
Sabor e Aroma
- Aroma: Muito Doce
- Sabor: Notas de Bolo de Milho, Pamonha e Cana de Açúcar
- Acidez: Média
- Corpo: Encorpado
- Finalização: Surpreendente
Entenda qual a moagem para seu método de preparo:
DICAS PARA O SEU CAFÉ
- Recomendamos o uso de 7g a 10g de café para cada 100ml de água.
- Não ferva a água, temperatura ideal é entre 93ºC e 96ºC.
- Não guarde na geladeira, armazene na própria embalagem em local seco e arejado.
- Após aberto, consuma em até 30 dias.
- Sempre verifique a Data da Torra, recomendamos consumir em até 6 meses, sendo que nos primeiros 45 dias você tem o ápice de potencial em sabor e aroma.
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