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Café Especial Flor de Maracujá 75g

Ref: 00276
Marca: Gesha

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Descrição Geral

Café especial Flor de Maracujá

Delicado, doce e surpreendente: o Café Especial Flor de Maracujá é uma edição limitada que encanta desde o primeiro gole. Com notas sensoriais florais, frutas amarelas como o maracujá, doçura suave do mel e do açúcar mascavo, este café entrega uma experiência marcante, equilibrada e naturalmente doce.

Produzido por Felipe Carvalho, em São Tomás de Aquino (MG), o café passa por um cuidadoso processo Honey com fermentação controlada em Dark Room, que realça sua complexidade sensorial.

Com 87 pontos SCA, este café é ideal para quem busca suavidade, doçura e refrescância numa só xícara.

Um café que floresce no paladar e desperta os sentidos.

 

Detalhes do Café

  • Espécie: Arábica

  • Variedade: Caturra Amarelo

  • Processo: Honey – Dark Room

  • Peneira: 14/15

  • Produtor: Felipe Carvalho

  • Propriedade: Terracota Specialty Coffee

  • Origem: Alta Mogiana

  • Municipio: São Tomás de Aquino/MG

  • Altitude: 1.000m

  • Torrefação: Gesha Cafés de Origem

  • Torra: Média

Sabor e Aroma

  • Aroma: Doce

  • Sabor: Notas florais, frutas amarelas (Maracujá), mel e açúcar mascavo

  • Acidez: Média

  • Corpo: Cremoso

  • Finalização: Refrescante

  • Pontuação SCA: 87 pts

Entenda qual a moagem para seu método de preparo:

DICAS PARA O SEU CAFÉ

  • Recomendamos o uso de 7g a 10g de café para cada 100ml de água.
  • Não ferva a água, temperatura ideal é entre 93ºC e 96ºC.
  • Não guarde na geladeira, armazene na própria embalagem em local seco e arejado.
  • Após aberto, consuma em até 30 dias.
  • Sempre verifique a Data da Torra, recomendamos consumir em até 6 meses, sendo que nos primeiros 45 dias você tem o ápice de potencial em sabor e aroma.

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