Bombom de Cereja
O Café Especial Bombom de Cereja é uma explosão de sabor que combina notas de cereja com chocolate, como aquele bombom clássico que derrete na boca. Um café para quem ama doçura natural.
Torrado e desenvolvido por Gesha Cafés de Origem e produzido por Felipe Carvalho e cuidadosamente fermentado por 24 horas em processo aeróbico, esse café revela um perfil aromático doce e frutado, com acidez cítrica, corpo cremoso e uma finalização equilibrada que deixa o paladar com vontade de mais.
Com 84 pontos SCA, é uma escolha encantadora para o dia a dia.
Experiemente!
Detalhes do Café
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Espécie: Arábica
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Variedade: Catiguá.
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Processo: Boia Fermentado 24h- Aeróbico
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Peneira: 16+
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Produtor: Felipe Carvalho.
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Propriedade: Terracota Specialty Coffee.
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Origem: Alta Mogiana
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Municipio: São Tomé de Aquino/MG
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Altitude: 1.200m
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Torrefação: Gesha Cafés de Origem
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Torra: Média
Sabor e Aroma
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Aroma: Doce e Frutado.
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Sabor: Notas Frutadas e Doces que lembram Cereja e Chocolate, com leve toque floral.
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Acidez: Cítrica.
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Corpo: Cremoso.
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Finalização: Equilibrada.
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Pontuação SCA: 84 pts.
Entenda qual a moagem para seu método de preparo:
DICAS PARA O SEU CAFÉ
- Recomendamos o uso de 7g a 10g de café para cada 100ml de água.
- Não ferva a água, temperatura ideal é entre 93ºC e 96ºC.
- Não guarde na geladeira, armazene na própria embalagem em local seco e arejado.
- Após aberto, consuma em até 30 dias.
- Sempre verifique a Data da Torra, recomendamos consumir em até 6 meses, sendo que nos primeiros 45 dias você tem o ápice de potencial em sabor e aroma.
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