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Kit Cafés Lançamentos

Name: Café Especial Canarinho
Brand: Gesha Cafés

R$59,90

R$53,91 10% OFF

Economize: R$5,99

O desconto pode mudar ao ser combinado com outras promoções.

Como você quer seu café?: Grão Grão Moído Fino Moído Grosso Moído Médio

Tamanho: 75g 75g

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Descrição

A História do Kit:
O Lado Inovador da Gesha

O Kit Lançamentos é o lugar onde a inovação e a curiosidade se encontram. Este combo foi criado para os exploradores de sabores, aqueles que estão sempre em busca da próxima experiência sensorial e não querem esperar para provar as novidades que acabaram de sair da nossa torrefação.

Este kit é dinâmico e acompanha o ritmo das colheitas e das criações da nossa curadoria. Nele, você encontrará os cafés mais recentes da Gesha, edições limitadas, microlotes exclusivos e perfis sensoriais fora do comum. É a sua chance de garantir, em primeira mão, os grãos que estão definindo as novas tendências do café especial brasileiro.

O que vem no seu Kit Lançamentos - Edição Atual:

Este combo contém 3 pacotes de 75g cada, apresentando nossa seleção mais atual e vibrante:

Café Especial Carambola: Uma experiência exótica com notas marcantes de frutas amarelas e um dulçor envolvente de mel.

Café Especial Brisa de Verão: O frescor em forma de café. Perfil floral e herbáceo que remete à delicadeza da erva-cidreira.

Café Especial Canarinho: Nossa celebração tropical. Um mix vibrante de banana, abacaxi e manga com acidez brilhante.

Por que escolher o Kit Lançamentos?

Exclusividade: Tenha acesso imediato aos cafés que acabaram de chegar, muitas vezes em lotes limitadíssimos.

Curadoria Dinâmica: O kit é atualizado constantemente. Sempre que um novo café extraordinário entra em nossa linha, ele ganha seu lugar aqui.

Exploração Sensorial: Ideal para quem busca fugir do tradicional e quer ser surpreendido por notas frutadas, florais e complexas.

Degustação de Novidades: O formato de 75g permite que você conheça todos os lançamentos de uma só vez, decidindo qual será o seu próximo pacote d

Como Preparar o Café Perfeito:
Dica da Gesha

Para extrair o máximo de sabor e aroma do seu café especial, siga estas recomendações essenciais:

Proporção Ideal: Utilize de 7g a 10g de café para cada 100ml de água filtrada ou mineral.
Temperatura da Água: Nunca utilize água fervendo. A temperatura ideal para a extração perfeita fica entre 93ºC e 96ºC. Desligue o fogo assim que as primeiras bolhas começarem a subir, ou aguarde 30 segundos após a fervura.
Armazenamento Correto: Mantenha o café na própria embalagem original, bem vedada, em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Nunca guarde na geladeira, pois a umidade e os odores de outros alimentos alteram o sabor.
Tempo de Consumo: O ápice do potencial de sabor e aroma ocorre nos primeiros 45 dias após a data da torra. Após aberto, consuma em até 30 dias.
Data da Torra: Sempre verifique a data de torra impressa na embalagem. Recomendamos o consumo em até 6 meses a partir desta data.

Guia de preparo do café especial: métodos Prensa Francesa, V60, Chemex, Cold Brew, Cafeteira Doméstica, Sifão, Moka, Aeropress e Máquina de Espresso com parâmetros de quantidade, moagem, temperatura e tempo.

Entenda os Tipos de Moagem
para Cada Método

A escolha da moagem correta é um dos fatores mais importantes para o sucesso do seu café.
Uma moagem inadequada pode resultar em uma bebida subextraída (fraca e ácida) ou superextraída
(amarga e adstringente).
Consulte o guia abaixo para escolher a opção ideal para o seu método de preparo favorito:

Tipos de moagem do café: Extra Grossa para Cold Brew, Grossa para Prensa Francesa, Média para Cafeteira Doméstica e Chemex, Média-Fina para V60 e Aeropress, Fina para Moka e Espresso, Extra Fina para Café Turco.

Perguntas Frequentes sobre:
Kit Lançamentos

Os cafés do kit são sempre os mesmos?
Não. Este kit é rotativo. Ele sempre conterá os 3 lançamentos mais recentes da Gesha. As fotos e descrições do site são atualizadas conforme a entrada de novos lotes.

Por que os cafés de lançamento são diferentes?
Geralmente são microlotes ou edições limitadas que possuem processos de pós-colheita diferenciados, resultando em sabores que você não encontra em cafés de linha comercial.

O que é um café especial?
Um café especial é aquele que recebe uma pontuação igual ou superior a 80 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), avaliado por provadores certificados (Q-Graders). Esses cafés se destacam pela rastreabilidade de origem, cultivo em condições ideais e perfil sensorial complexo e agradável.

Qual a diferença entre café especial e café tradicional?
O café especial é produzido com grãos selecionados de alta qualidade, cultivados em altitudes e condições específicas, e torrados de forma artesanal para preservar os aromas e sabores naturais. O café tradicional geralmente utiliza grãos de qualidade inferior, com maior presença de defeitos, resultando em sabor mais amargo e menos complexo.

Posso escolher moagens diferentes para cada café do kit?
Não. Ao selecionar a moagem no momento da compra, ela será aplicada uniformemente a todos os 7 pacotes que compõem o kit. Isso garante a padronização para o seu método de preparo favorito.

Qual a melhor moagem para coador de papel?
Para o preparo em coador de papel (como Hario V60, Melitta ou Chemex), a moagem ideal é a Média. Essa espessura permite que a água passe pelo pó no tempo correto, entre 3 e 5 minutos, extraindo os melhores sabores sem amargar a bebida.

Como armazenar o café especial após abrir a embalagem?
Após abrir, mantenha o café na própria embalagem original, bem vedada, em local seco, fresco e ao abrigo da luz direta. Evite a geladeira, pois a umidade e os odores de outros alimentos podem comprometer o sabor. Consuma preferencialmente em até 30 dias após a abertura.