Café Especial Vinho do Porto 75g
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- Calcular freteVinho do Porto
Um café elegante e cheio de personalidade. O Café Especial Vinho do Porto traz notas que lembram uva vermelha, vinho licoroso e um toque doce de mel. É uma experiência marcante, com sabor intenso e envolvente.
Produzido por Felipe Carvalho e torrado pela Gesha Cafés de Origem, esse café passou por uma fermentação de 96 horas em ambiente anaeróbico, o que trouxe ainda mais complexidade e profundidade ao seu perfil sensorial.
Com 86 pontos SCA, é ideal para quem busca um café especial diferente, com aroma doce, corpo licoroso e finalização equilibrada.
Detalhes do Café
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Espécie: Arábica
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Variedade: Aranas
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Processo: Fermentado 96h – Anaeróbico
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Peneira: 16+
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Produtor: Felipe Carvalho
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Propriedade: Terracota Specialty Coffee
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Origem: São Tomás de Aquino/MG
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Altitude: 1.200m
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Torra: Média
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Torrefação: Gesha Cafés de Origem
Perfil de Sabor
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Aroma: Licoroso e Doce
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Sabor: Uva vermelha, Vinho do Porto e toque de Mel
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Acidez: Média
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Corpo: Licoroso
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Finalização: Equilibrada
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Pontuação SCA: 86 pts
Entenda qual a moagem para seu método de preparo:
DICAS PARA O SEU CAFÉ
- Recomendamos o uso de 7g a 10g de café para cada 100ml de água.
- Não ferva a água, temperatura ideal é entre 93ºC e 96ºC.
- Não guarde na geladeira, armazene na própria embalagem em local seco e arejado.
- Após aberto, consuma em até 30 dias.
- Sempre verifique a Data da Torra, recomendamos consumir em até 6 meses, sendo que nos primeiros 45 dias você tem o ápice de potencial em sabor e aroma.
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