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Kit Iniciante

Name: Café Especial Caramelo
Brand: Gesha Cafés

R$45,00

R$39,60 12% OFF

Economize: R$5,40

O desconto pode mudar ao ser combinado com outras promoções.

Como você quer seu café?: Grão Grão Moído Fino Moído Grosso Moído Médio

Tamanho: 75g 75g

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Descrição

A História do Kit:
Sua Porta de Entrada para o Café Especial

O Kit Iniciante foi cuidadosamente montado para quem deseja dar os primeiros passos no fascinante universo dos cafés especiais. Sabemos que a transição do café tradicional para o especial é uma jornada de descobertas, e este kit é o guia perfeito para essa transformação.

Reunimos três dos nossos cafés mais queridos, que representam os perfis sensoriais favoritos de quem está começando: a doçura do caramelo, o equilíbrio do chocolate e a potência do cacau. Com pacotes de 75g, você tem a quantidade ideal para experimentar cada um, descobrir suas preferências e entender por que, depois de provar um café Gesha, não há mais volta para o café comum.

O que vem no seu Kit Iniciante:

Este combo exclusivo contém 3 pacotes de 75g cada, totalizando 225g de cafés especiais selecionados:

Café Intenso: Robustez e notas profundas de chocolate 70% cacau.

Café Caramelo: Doçura envolvente de caramelo com corpo aveludado.

Café Blend da Casa: O equilíbrio clássico com notas de chocolate meio amargo.

Por que escolher o Kit Iniciante?

Transição Suave: Selecionamos cafés com notas familiares (chocolate e caramelo) para facilitar a adaptação do seu paladar.

Tamanho Ideal: 75g é a medida perfeita para testar diferentes métodos de preparo e descobrir seu favorito.

Custo-Benefício: Uma forma acessível de conhecer a qualidade Gesha antes de decidir pelo seu pacote de 250g ou 500g.

Sem Amargor: Todos os cafés são 100% Arábica, garantindo uma bebida naturalmente doce e livre do amargor dos cafés tradicionais.

Como Preparar o Café Perfeito:
Dica da Gesha

Para extrair o máximo de sabor e aroma do seu café especial, siga estas recomendações essenciais:

Proporção Ideal: Utilize de 7g a 10g de café para cada 100ml de água filtrada ou mineral.
Temperatura da Água: Nunca utilize água fervendo. A temperatura ideal para a extração perfeita fica entre 93ºC e 96ºC. Desligue o fogo assim que as primeiras bolhas começarem a subir, ou aguarde 30 segundos após a fervura.
Armazenamento Correto: Mantenha o café na própria embalagem original, bem vedada, em local seco, fresco e ao abrigo da luz. Nunca guarde na geladeira, pois a umidade e os odores de outros alimentos alteram o sabor.
Tempo de Consumo: O ápice do potencial de sabor e aroma ocorre nos primeiros 45 dias após a data da torra. Após aberto, consuma em até 30 dias.
Data da Torra: Sempre verifique a data de torra impressa na embalagem. Recomendamos o consumo em até 6 meses a partir desta data.

Guia de preparo do café especial: métodos Prensa Francesa, V60, Chemex, Cold Brew, Cafeteira Doméstica, Sifão, Moka, Aeropress e Máquina de Espresso com parâmetros de quantidade, moagem, temperatura e tempo.

Entenda os Tipos de Moagem
para Cada Método

A escolha da moagem correta é um dos fatores mais importantes para o sucesso do seu café.
Uma moagem inadequada pode resultar em uma bebida subextraída (fraca e ácida) ou superextraída
(amarga e adstringente).
Consulte o guia abaixo para escolher a opção ideal para o seu método de preparo favorito:

Tipos de moagem do café: Extra Grossa para Cold Brew, Grossa para Prensa Francesa, Média para Cafeteira Doméstica e Chemex, Média-Fina para V60 e Aeropress, Fina para Moka e Espresso, Extra Fina para Café Turco.

Perguntas Frequentes sobre:
Kit Iniciante

O que é um café especial?
Um café especial é aquele que recebe uma pontuação igual ou superior a 80 pontos na escala da Specialty Coffee Association (SCA), avaliado por provadores certificados (Q-Graders). Esses cafés se destacam pela rastreabilidade de origem, cultivo em condições ideais e perfil sensorial complexo e agradável.

Qual a diferença entre café especial e café tradicional?
O café especial é produzido com grãos selecionados de alta qualidade, cultivados em altitudes e condições específicas, e torrados de forma artesanal para preservar os aromas e sabores naturais. O café tradicional geralmente utiliza grãos de qualidade inferior, com maior presença de defeitos, resultando em sabor mais amargo e menos complexo.

Posso escolher moagens diferentes para cada café do kit?
Não. Ao selecionar a moagem no momento da compra, ela será aplicada uniformemente a todos os 7 pacotes que compõem o kit. Isso garante a padronização para o seu método de preparo favorito.

Qual a melhor moagem para coador de papel?
Para o preparo em coador de papel (como Hario V60, Melitta ou Chemex), a moagem ideal é a Média. Essa espessura permite que a água passe pelo pó no tempo correto, entre 3 e 5 minutos, extraindo os melhores sabores sem amargar a bebida.

Como armazenar o café especial após abrir a embalagem?
Após abrir, mantenha o café na própria embalagem original, bem vedada, em local seco, fresco e ao abrigo da luz direta. Evite a geladeira, pois a umidade e os odores de outros alimentos podem comprometer o sabor. Consuma preferencialmente em até 30 dias após a abertura.