Red Velvet

Um café ousado, vibrante e inesquecível. O Café Especial Red Velvet encanta desde o primeiro gole com seu perfil sensorial frutado e marcante. Com notas que remetem a um mix de frutas vermelhas como Morango, Cereja e Mirtilo, ele equilibra doçura e acidez com perfeição, criando uma experiência elegante e refrescante.

Produzido por Felipe Carvalho e torrado com maestria pela Gesha Cafés de Origem, esse café passou por uma fermentação de 72 horas em ambiente controlado (Dark Room), o que intensifica seus aromas e complexidade. Sua acidez cítrica, corpo licoroso e finalização limpa tornam cada xícara leve, brilhante e memorável.

Com 87 pontos na escala SCA, o Red Velvet é ideal para quem busca um café de personalidade e frescor.

Detalhes do Café

• Espécie: Arábica

• Variedade: Catuaí Vermelho

• Processo: Fermentado 72h – Dark Room

• Peneira: 14/15

• Produtor: Felipe Carvalho

• Propriedade: Terracota Specialty Coffee

• Origem: Alta Mogiana

• Municipio: São Tomás de Aquino/MG

• Altitude: 1.000m

• Torrefação: Gesha Cafés de Origem

• Torra: Média

Sabor e Aroma

• Aroma: Frutado

• Sabor: Mix de Frutas Vermelhas (Morango, Cereja e Mirtilo)

• Acidez: Cítrica

• Corpo: Licoroso

• Finalização: Limpa

• Pontuação SCA: 87 pts